麻辣米線(xiàn)操作流程
2024-03-02 來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):854
米線(xiàn)操作流程
主料：米線(xiàn)麻辣醬料80-100克、全能粉5克、因速香1克、雞肉底湯3-5g
輔料：泡發(fā)好的米線(xiàn)150克至200克、小青菜、豆芽菜、海帶絲、干豆腐絲、魚(yú)丸、蝦丸、開(kāi)花腸等（干米線(xiàn)要提前泡發(fā)12個(gè)小時(shí)）
制作方法：
1.將砂鍋放在火上
2.依次將輔料豆芽菜、海帶絲、干豆腐絲、魚(yú)丸、蝦丸放在砂鍋里
3.倒入清水500克，加入雞肉底湯3-5g燒開(kāi)
4.將泡發(fā)好的米線(xiàn)放入砂鍋中煮開(kāi)
5.加入米線(xiàn)醬料80-100克、全能粉5克煮1分鐘
6.放上小青菜、加入因速香
產(chǎn)品展示
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